電機作為一種在各種各樣的機械中非常常見的部件，發揮著很重要的作用。其中烤箱電機在我們的廚房電器中發揮著不小的作用。對于烤箱電機來說功率和容量是很重要的，那么我們應該怎么從這兩個方面入手來選擇烤箱電機呢?
烤箱電機的額定功率是指輸出功率，即軸功率，也稱容量大小，是烤箱電機標志性參數。常有人問烤箱電機多大的，一般不是指烤箱電機的尺寸大小，而是指額定功率。它是量化烤箱電機拖動負載能力的最重要的指標，也是烤箱電機選型時必須提供的參數要求。
正確選擇烤箱電機容量的原則，應在烤箱電機能夠勝任生產機械負載要求的前提下，最經濟最合理地決定烤箱電機的功率。若功率選得過大，設備投資增大，造成浪費，且烤箱電機經常欠載運行，效率及交流烤箱電機的功率因數較低;反之，若功率選得過小，烤箱電機將過載運行，造成烤箱電機過早損壞。
決定烤箱電機主要功率的因素有三個：
1)烤箱電機的發熱與溫升，這是決定烤箱電機功率的最主要因素;
2)允許短時過載能力;
3)對異步鼠籠型烤箱電機還要考慮起動能力。
首先具體生產機械根據其發熱、溫升及其負載要求，計算并選擇負載功率，烤箱電機再根據負載功率、工作制、過載要求預選額定功率。烤箱電機的額定功率預選好后，還要進行發熱、過載能力及必要時的起動能力校驗。若其中有一項不合格，須重新選擇烤箱電機，再進行校核，直到各項都合格為止。因此工作制也是必要提供的要求之一，若無要求則默認按最常規的S1工作制處理;有過載要求的烤箱電機也需要提供過載倍數及相應運行時間;異步鼠籠型烤箱電機驅動風機等大轉動慣量負載時，還需要提供負載的轉動慣量及起動阻力矩曲線圖來校核起動能力。
以上關于額定功率的選擇是在標準環境溫度為40℃前提下進行的。若烤箱電機工作的環境溫度發生變化，則必須對烤箱電機的額定功率進行修正。根據理論計算和實踐，在周圍環境溫度不同時，烤箱電機的功率可粗略地按下表相應增減。
因此氣候惡劣地區還需要提供環境溫度，例如印度，環境溫度就需要按50℃進行校核。此外，高海拔對烤箱電機功率也會有影響，海拔越高，烤箱電機溫升越大，輸出功率越小。并且高海拔使用的烤箱電機還需考慮電暈現象的影響。
對于目前市場上烤箱電機的功率范圍，謹列舉所掌握的本人所在公司業績表數據以供參考。
直流烤箱電機：ZD9350(磨機) 9350kW
異步烤箱電機：鼠籠型YGF1120-4(高爐風機) 28000kW
繞線型YRKK1000-6(生料磨機) 7400kW
同步烤箱電機：TWS36000-4(高爐風機) 36000kW(試驗機組達到40000kW)
綜上所述，通過這篇文章的介紹，相信大家都能夠了解到烤箱電機的功率與容量該怎么進行選擇。很多時候這兩項并不是越大越好，而是要根據搭載的機械設備的情況來進行靈活選擇，這樣既可以保證良好的效果又可以節省成本。
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